KUNDENMEINUNG: Rene Frank
Das sagt der Sterne-Pâtissier über trauth
RENE FRANK
„Trauth ist Benchmark wenn es um Arbeitskleidung in der Gastronomie geht. Funktion, Style und Design vom Feinsten!"
René Frank im Jahr 2004 die Ausbildung zum Koch und war zuletzt 6 Jahre lang als Chef Pâtissier in einem der besten Restaurants Europas, in dem seit 2012 mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant „la vie“ in Osnabrück tätig.
Mehrfach wurde er als Patissier des Jahres ausgezeichnet u.a. Gault Millau 2013 und Busche Verlag 2016. Heute betreibt René Frank als Mitbegründer zusammen mit Oliver Bischoff das CODA in Berlin, Deutschlands erstes Dessert Restaurant.
Bereits kurz nach der Eröffnung wurde das CODA im Rahmen der Rolling Pin Awards mit dem Preis als „bestes Gastrokonzept des Jahres 2016“ geehrt . 2019 erkocht das CODA den ersten Michelin-Stern.